Больше, вкуснее, быстрее
Школы перешли на новую систему питания
С этого полугодия мурманские школьники станут питаться по-новому:
теперь поставку завтраков и обедов в столовые взяло на себя
муниципальное учреждение «Центр школьного питания».
Это значит, что школьным поварам уже не нужно делать фарш,
резать овощи или варить супы — вся продукция будет поступать
в школы в виде полуфабрикатов, а уже на местах доводиться
до готовности. Напомним, прежде каждая школа в соответствии
с законной процедурой выбирала поставщика по тендеру самостоятельно,
раз в несколько месяцев. Теперь с этим покончено, организация
школьного питания будет осуществляться в соответствии с муниципальным
заказом.
Посмотреть, как работает пищеблок в мурманской гимназии №
4, лично пришел глава городской администрации Андрей Сысоев.
— Сейчас даже президент и премьер-министр признают, что федеральный
закон о госзакупках не всегда работает корректно. В нашем
случае приходилось слишком часто выбирать поставщиков, — объяснил
Андрей Сысоев. — Чтобы уйти от этого, мы поставили перед собой
задачу организовать поставки высококачественного питания в
школы через муниципальный заказ.
В преддверии третьей четверти перед новым «Центром школьного
питания» стояла непростая задача — наладить работу нужно было
в короткие сроки. Однако благодаря квалифицированным кадрам
и новому оборудованию, которым оснастили центр, все прошло
без срывов.
Столовая в гимназии № 4 произвела на главу администрации хорошее
впечатление.
— С моей точки зрения, у еды всегда должен быть вкусный домашний
запах, — сказал Андрей Иванович, — в этой столовой он, безусловно,
есть.
Директор гимназии Андрей Верещагин о новой системе также отзывается
положительно.
— Прежде поставщик руководствовался лишь собственной выгодой,
а теперь школы могут непосредственно влиять на повышение качества
питания, — сказал Андрей Борисович. — Кроме того, за счет
централизации системы питания контролирующие органы могут
проводить проверки гораздо быстрее.
Кстати, на семейном бюджете изменения в школьных столовых
никак не отразятся. Плата за завтраки и обеды не поднимется.
Елизавета МИТИНА.
Фото Константина БРАЙЦЕВА..
